生物反應(yīng)器與發(fā)酵罐在功能和應(yīng)用上的區(qū)別

在當今快速發(fā)展的生物科技領(lǐng)域，生物反應(yīng)器作為一種革命性的生物實驗裝置，正以其獨特的魅力引領(lǐng)著生物發(fā)酵新時代發(fā)展。與傳統(tǒng)的發(fā)酵罐相比，生物反應(yīng)器不僅在結(jié)構(gòu)設(shè)計和原理上有著的差異，更在應(yīng)用領(lǐng)域展現(xiàn)出了驚人的多樣性和前沿性。讓我們一起探尋生物反應(yīng)器的奇妙之處。
 

首先，生物反應(yīng)器是實施生物催化反應(yīng)的裝置，其目標是滿足細胞增殖及高效合成目標產(chǎn)物。它可根據(jù)需求設(shè)計反應(yīng)器、傳熱設(shè)備、控制系統(tǒng)等多個部分，為微生物、動物、植物等多種細胞類型培養(yǎng)提供理想的生長環(huán)境，從而實現(xiàn)高效可控的生物反應(yīng)過程。一般用于生產(chǎn)工程領(lǐng)域。

而傳統(tǒng)的發(fā)酵罐則相對簡單，主要用于簡單的微生物菌群的生長和代謝，傳統(tǒng)設(shè)計基本以罐體為主，更多用于食品、飲料等領(lǐng)域。因此，生物反應(yīng)器在生物工程領(lǐng)域的發(fā)展中正扮演著不可替代的角色。
 

其次，生物反應(yīng)器根據(jù)不同的分類角度，可以分為多種類型。本篇主要分析我們最常提及的生物反應(yīng)器有機體種類的分類，包括微生物生物反應(yīng)器、植物細胞生物反應(yīng)器、動物細胞反應(yīng)器、以及酶生物反應(yīng)器。

微生物反應(yīng)器是生產(chǎn)中基本主要的設(shè)備，其作用就是按照發(fā)酵過程的工藝要求，保證和控制各種生化反應(yīng)條件，如溫度、壓力、供氧量、密封防漏防止染菌等，促進微生物的新陳代謝，使之能在低消耗下獲得較高的產(chǎn)量。
主要用于菌種批量生產(chǎn)、微生物轉(zhuǎn)基因工程等微生物實驗小試培養(yǎng)或規(guī)�；�生產(chǎn)培養(yǎng)，微生物反應(yīng)器多適用于生物發(fā)酵工程，所以也習慣性地稱為發(fā)酵罐。

 

動物細胞無細胞壁，所以非常脆弱，它對剪切作用十分敏感且對體外的培養(yǎng)環(huán)境要求較嚴格。傳統(tǒng)的微生物反應(yīng)器不能用于動物細胞大規(guī)模培養(yǎng),而具備低剪切效應(yīng)、較好的傳遞效果和力學性質(zhì)是動物細胞設(shè)計和改進必須遵循的原則，通常可用螺旋槳攪拌器取代圓盤渦輪式攪拌器,以減少液體攪動時的剪切力。
動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)及其生物反應(yīng)器工程可廣泛應(yīng)用于抗體、基因重組蛋白質(zhì)藥物、病毒疫苗等生物技術(shù)產(chǎn)品的研究開發(fā)和工業(yè)化生產(chǎn)，如人工肝生物反應(yīng)器。
 

植物細胞對營養(yǎng)要求比動物細胞簡單，且由于植物細胞有細胞膜,所以能像微生物一樣在液體中進行懸浮培養(yǎng),但對流體的剪切力的耐受性比微生物要低。植物細胞培養(yǎng)反應(yīng)器一開始多采用微生物反應(yīng)器,但由于植物細胞與微生物細胞形態(tài)結(jié)構(gòu)還是有所差異。還是比較適合用直徑較大的羅氏攪拌器;大角度槳形板攪拌器;平葉形攪拌器(加擋板); 螺旋槳式攪拌器等。

植物生物反應(yīng)器有兩個研究方向：一是利用植物生產(chǎn)大量的蛋白質(zhì)抗原，經(jīng)分離提純再制成疫苗;二是不需要分離提純，將植物或其某部分作為可直接口服的疫苗。植物反應(yīng)器生產(chǎn)的重組抗體既有小分子肽片段，也有結(jié)構(gòu)復雜的多聚體蛋白質(zhì)。在全面提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力上發(fā)揮著重要的作用。
 

酶反應(yīng)器指是游離酶和固定化酶在體外反應(yīng)時所需的反應(yīng)設(shè)備。特點是在低溫、低壓的條件下發(fā)揮作用，反應(yīng)時消耗能和產(chǎn)能都比較少，它不同于發(fā)酵反應(yīng)器，因為它不表現(xiàn)自催化方式，即細胞的連續(xù)再生。
酶反應(yīng)器用于酶催化反應(yīng)，如酶工程研究、酶催化合成等。有常用于飲料和食品加工工業(yè)的攪拌罐型反應(yīng)器，使用廣泛的固定化酶反應(yīng)器的固定床型反應(yīng)器，適合于生化反應(yīng)的膜式反應(yīng)器等。每種類型的反應(yīng)器各有優(yōu)缺點，應(yīng)根據(jù)不同需要進行選擇。

 生物反應(yīng)器在生物科技領(lǐng)域的重要作用不容置喙，未來，讓我們攜手邁向生物反應(yīng)器的全新時代，釋放科技魅力，引領(lǐng)未來生物發(fā)酵新時代！