金黃色葡萄球菌測試片使用說明
金黃色葡萄球菌測試片
品牌：一基
規(guī)格：24 片/包
適用范圍：金黃色葡萄球菌測試片(FilmplateTM Staphylococcus aureus BT206) 含有選擇性培養(yǎng)基和專一性的酶顯色劑，運用微生物測試片專有技術(shù)，做成一次性快速檢驗產(chǎn)品，一步培養(yǎng) 15～24h 就可確認是否有病原菌的存在，大大地簡化 了檢測程序。本產(chǎn)品適用于各類生、熟食制品，飲料，糕點類，調(diào)味品，奶制品等的快速檢測。特點：技術(shù)保障、廠家直營、專業(yè)準確、性價比高、 檢測快速、操作簡單
原理
金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus 簡稱金葡菌)是人類最常見的致病菌之一，其侵襲力很強，能產(chǎn)生
多種致病物質(zhì)如：腸毒素、凝固酶等；可引起化膿性炎癥、毒素性疾病及葡萄球菌性腸炎。金葡菌 所引起的中毒事件已成為世界性的公共衛(wèi)生問題，我國每年由金葡菌引起的食物中毒事件屢有報道。金黃色葡萄球菌測試片
(FilmplateTM Staphylococcus aureus BT206) 含有選擇性培養(yǎng)基和專一性的酶顯色劑，運用微生物測試片專
有技術(shù)，做成一次性快速檢驗產(chǎn)品，一步培養(yǎng) 15～24h 就可確認是否有病原菌的存在，大大地簡化 了檢測程序。
本產(chǎn)品適用于各類生、熟食制品，飲料，糕點類，調(diào)味品，奶制品等的快速檢測。執(zhí)行標準：食品安全國家標準食
品微生物檢驗黃色葡萄球菌檢驗（GB/T 4789.10-2010）。
操作方法
1、樣品處理：取樣品 25mL（g）放入含有 225mL 滅菌磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi)，制成
1:10 的樣品勻液，調(diào)節(jié)樣品勻液 pH 至 6.0～8.0。用 1mL 滅菌吸管吸取 1:10 樣品勻液 1mL，注入含有 9mL
稀釋液的試管內(nèi)，振搖后成為 1:100 的樣品勻液，以此類推，每次換一支吸 管。
2、接種：一般食品選 2～3 個稀釋度進行檢測，將金黃色葡萄球菌測試片（BT206）置于平坦實驗臺面，揭開上
層膜，用無菌吸管吸取 1mL 樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后再將上層膜緩慢蓋下，靜置 10s 左右，使培
養(yǎng)基凝固，每個稀釋度接種兩片。做一片空白陰性對照。
3、培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，堆疊片數(shù)不超過 12 片。
培養(yǎng)溫度為 36℃±1℃，培養(yǎng) 15～24h。
結(jié)果判讀
培養(yǎng)后，測試片上紫紅色的菌落為金黃色葡萄球菌；呈藍色的菌落為其他大腸菌群。出現(xiàn)陽性菌落的樣本，最好用其他更為可靠的方法進行驗證，沒有條件的至少要再取樣重復檢驗一次。
計數(shù)原則及報告方式
1、選擇菌落數(shù)在 20～200 個之間的紙片進行計數(shù)。
2、若兩個稀釋度的菌落數(shù)均在 20～200 之間，則取其平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)，即為每毫升（或每克）樣品中
金黃色葡萄球菌數(shù)。
3、 如果所有稀釋度的測試片上的菌落數(shù)都小于 20，則計數(shù)稀釋度最低的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報
告之；如果所有稀釋度的測試片上均無菌落生長，則以小于 1 乘以最低稀釋倍數(shù)報告之。
4、如果所有稀釋度的菌落數(shù)都大于 200，計數(shù)最高稀釋度的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之。計數(shù)菌
落數(shù)大于 200 的測試片時，也可計數(shù)一個或兩個具有代表性的方格內(nèi)的菌落數(shù)，換算成單個方格內(nèi)的菌落數(shù)后乘
以 20（濾紙區(qū)面積為 20cm2），即為測試片上估算的菌落數(shù)。報告單位以 CFU/mL（或 CFU/g）表示。
附加說明
1、本產(chǎn)品對于提高衛(wèi)生行政監(jiān)督部門應對細菌性食物中毒等突發(fā)性公共衛(wèi)生事件的能力，具有重要的作用。
2、山東省疾病預防控制中心的驗證結(jié)果表明，當金黃色葡萄球菌在 0～9 個菌落范圍內(nèi)時，測試片與血平板均能
檢出，作為致病菌不得檢出的標準要求，可以作為金黃色葡萄球菌檢驗應用。
3、經(jīng)試驗，該測試片的檢測靈敏度高，特異性強，重復性好。對純菌的檢測下限可達 3cfu／mL，與營養(yǎng)瓊脂計
數(shù)、Baird-Parker 培養(yǎng)計數(shù)和顯色培養(yǎng)基計數(shù)比較，檢測結(jié)果均無顯著差異。（食品研究與開發(fā) 2009，30（1）：94-97）
4、注意使用過的測試片上帶有活菌，需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理。
保存條件
產(chǎn)品需存放在 4℃～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰
箱中，一個月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，最好在拆封前將整包回溫至室溫。
